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La grande vitre, élément délicat nécessitant un encadrement précis, résiste aux hautes températures et conserve sa transparence grâce au système de nettoyage par air qui limite les dépôts de suie.
de réchauffage et de préservation du moelleuxPour conserver le moelleux de votre brioche industrielle, il est recommandé de la maintenir dans son emballage d'origine bien fermé, à température ambiante et à l'abri de l'humidité.